家乡的风俗 - 包饺子作文600字

每个人的家乡都有独特的风俗，我们家乡的风俗是冬至吃饺子。随着我的笔，我仿佛又回到了冬至，吃到了那鲜美的水饺······

今年冬至，我心血来潮向爸爸学习包饺子。爸爸问我冬至吃饺子的来历，我摇了摇头，他便介绍道：

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”据说冬至吃饺子的风俗和张仲景有关。有一年张仲景辞官回家，看到乡亲们饥寒交迫，耳朵也冻烂了，十分心疼，便用羊肉和驱寒药放在水中煮。将它们捞出来后，再将羊肉切碎，用面皮包成耳朵的样子，做成“娇耳”，然后将驱寒娇耳汤分给乡亲们。为了纪念张仲景，人们学着“娇耳”做成食物，也就是如今的饺子。

介绍完，爸爸又说：“拿了面皮，在中央处放肉，再在周围点水，对折过来，压紧开口处，最后压上褶皱。”我迫不及待地拿起一块面皮，学了起来：放肉，点水，对折，压紧，压褶皱······做好了，爸爸又笑了起来：“你的褶皱压得太用力了！”我一看，捏得像鸡冠一样。我不甘心，又做了起来：不是肉太少，就是水蘸得太多；不是压得不紧，就是褶皱难看······一个个“怪胎”接二连三地诞生了。屋子里充满了全家欢乐的笑声。

下锅咯！饺子如同鸭子一个个跳入水中，在水里欢快地游来游去。我们也上蹦下跳，开心极了。

饺子熟了。锅盖一揭开，一缕缕热气翻滚着，我们小孩也十分兴奋，围在锅边，等爸爸捞出几个胖乎乎的水饺放在碗中。我们狼吞虎咽地吃着，吃完了，一抹嘴，又眼巴巴地望着别人吃······

我喜欢冬至和冬至的饺子，我喜欢家乡的风俗，它们带来了无尽的欢乐。