学做青椒土豆丝 - 描写做菜的作文350字

　　放学回来，我见妈妈身体不太舒服可是还要做饭给我吃，心里很不是滋味。我一直想帮妈妈做一次菜，今天正好是大显身手的好机会。在我的央求下，妈妈同意在旁边“指导”我做一道全家都喜欢吃的青椒土豆丝。

　　我想，不就是炒青椒土豆丝吗?这还不小菜一碟?可是不做不知道，一做我才知道原来炒一个青椒土豆丝还真不简单呢!

　　在炒青椒土豆丝之前还需要费一番功夫，要做到“一洗、二剥、三切”。首先，把青椒和土豆在清水里浸泡一会洗干净;接着，用刨子把土豆皮剥掉，再把青椒的筋给抽掉;最后，把土豆先切成片再切成丝，青椒也切成丝。等到这些准备工作都做好了以后，就可以真正炒了。炒菜也是有技巧和讲究的：翻炒的速度不能太快也不能太慢，太快不容易炒熟，太慢又容易炒过，盐和鸡精都要放得恰到好处……

　　在妈妈的帮助下，我的青椒土豆丝总算是大功告成了。这真是一次难忘的做菜经历。