“非凡”体验 - 制作豆腐作文800字

　　在成长的岁月中，会发生许多难忘的事。那次在青山基地的种种体验，对我来说，更是一次“非凡”的经历。

　　那是晴朗的一天，我们像一群群快乐的小鸟向青山基地进发了。那里有趣的活动可真多：捏面人、做豆腐、军事五项……每个活动都令我兴奋不已。

　　做豆腐是我的最爱。这不，“酒”足饭饱之后，就开始上豆腐制作课。首先老师教我们了解豆腐的制作方法：泡豆、碾豆、成浆、煮沸、点卤，最后压包。我们迫不及待地想品尝自己亲手做的豆腐，便卷起袖子，信心满满地做准备活动。泡豆之后，我这个“大力士”担负着碾豆的重任。当看到豆子和水一勺一勺地倒入磨盘时，我便攒足劲儿，使劲地推磨，想让生浆快点流出来，眼看着乳白色的生浆就要流满一桶，我们欣喜若狂。大家都想快点完成“杰作”。生浆磨好了我们七手八脚的把它倒入锅内，开始煮豆浆。等豆浆煮熟了还要点卤，什么是点卤呢？老师傅边做边耐心地讲解，只见他把一种叫“葡萄糖酸内脂”的药品倒入桶内，倒上一勺水，盖紧桶盖儿，还叮嘱我们：“这时要讲究人不离桶，桶不离人”。我们听得满头雾水，只是傻傻地笑着。豆浆煮好了！“呀，真好喝！”在热豆浆进口的那一瞬间，我惊讶地瞪大了眼睛。当然还要留一部分，当剩下的豆汁倒入桶中后，居然“神奇”地变成了豆脑，这时喝了两碗豆浆的我又开始品尝豆脑儿与咸菜的“绝配组合”。终于要进行最后的一步——压包了，就要品尝到自己亲手做的豆腐了，我兴奋到了极点！只见老师傅把豆脑儿全部用漏网布包起来，拎出水分，压上木板，再在上面加上三层磨盘，此时软软的豆脑被压成了一个长方形薄片——豆腐基本成型了！我们有点怀疑：这么柔软的豆脑儿能承受住这么大的重量吗？在同学们迫切地等待中，漫长的十五分钟终于过去了，我们期待已久的豆腐终于“火热出炉”！当看到老师傅揭开布露出的豆腐那一刻，大家发出一阵又一阵的尖叫声，争先恐后地品尝起来，尝出了自主创造的收获，品出了自主实践的快乐！

　　这次青山基地活动，让我们在各种生存与合作实践中体验了自主学习的快乐，受益匪浅。是一次非凡的体验！