第一次做蛋糕作文400字优秀作文

我是一个贪吃的小女孩，最爱吃的就是蛋糕。因此，妈妈就给我报了个烘焙班，今天，学的就是做蛋糕。

首先是分离蛋清和蛋黄，可是它们俩就像纠缠在一起的调皮鬼，怎么分也分不开。眼看时间一分一秒的过去了，我很沮丧。最后，我请来了“救兵”——老师。不愧是老师，她用了一种特别的勺子成功地将两个“调皮鬼”分离了出来。

接下来是第二步，我一想：第一步都这么难了，第二步肯定更难了，可是在一旁的老师告诉我不要灰心。老师的话鼓舞了我，我立刻撸起袖子拿出面粉倒入蛋黄里搅拌成糊状，可是怎么搅也搅不好。发现水放多了，我又再加些面粉。完成后加入白砂糖搅拌，使糖充分溶化。

最后的关键一步是做“奶油”。老师说蛋清可以直接做成“奶油”，我连忙往蛋清里添加几勺白糖，搅拌再搅拌。时间又一分一秒地过去，我不停地观察蛋清，可是根本没有变成“奶油”的样子。老师看到我一副不耐烦的样子，便对我说：“打蛋清要有耐心，一时半会儿是打不成的。”

我耐着性子继续打，半个小时终于打成了。把奶油放入面糊里搅拌，调好了面糊，送进了烤箱。

过了45分钟，一阵阵香味扑鼻而来。终于烤好了！诱人的香气中，我打开了烤箱，先切了一块给老师，再切一块给自己。蛋糕下肚，老师对我伸出了大拇指，让我乐开了怀。

时光很珍贵，又短暂，成长过程中的实践，能学到很有意义的知识。