芒果馅饼

有一种食物香甜薄脆，你们知道是什么美味佳肴吗？

昨天晚饭后，爸爸买回来几个黄澄澄的大芒果，妈妈提议说：“芒果香香甜甜的，我们等下做芒果馅饼，好吗？”说完后，我举双手赞同，兴奋地活蹦乱跳，眼前浮现出各式各样的馅饼，果然禁不住美食的诱惑！

左顾右盼地等到晚上十点，我、妈妈、奶奶异口同声地说：“来，我们开始做饼吧！”我们既分工又合作，妈妈切芒果，那手速简直可以用迅雷不及掩耳之势来形容；我负责切火腿肠，在取得妈妈同意后，我就开始大显身手，先把火腿切成一片一片的，再切成丁点状，最后切成小碎末；奶奶在一旁搅拌面粉，里面加入了水和白糖。我和妈妈把切好的火腿和芒果丁一起放进奶奶拌好的面粉里，准备工作完成！

妈妈点燃气灶，往锅里倒入植物油，我往锅中间放入两勺调好的面粉泥，然后用铲子将它们抹平、油炸，直到变成金黄色，再用铲子小心翼翼地把饼翻过来煎另一面，就在这时，突然感到脸上一阵剧痛，油溅到我了，差点就想要放弃，可又不甘心，我要吃亲手做的芒果馅饼，功夫不负有心人，最后终于成功了，看到桌上摆着一盘我们亲手做的绝世美味芒果馅饼时，内心充满了成就感和幸福感！

“自己动手，丰衣足食”，我边品尝美味边想，幸好中途没有放弃，不然怎么会有现在的美味享用呢！下次我还要做更多其他味道的馅饼，小伙伴们，你们要试试吗？