做饭记

这个寒假，可怕的新型冠状病毒把我们都“锁”在了家里。奇怪的是，我的厨艺却被解锁了。

这天，我又百无聊赖起来。信步走到厨房：“妈——，今天吃什么？”顺手拿起围裙穿到了身上。“今天想做芥兰炒牛肉！”房间里传来妈妈的声音。

“好！今天我来炒菜吧！”我把妈妈解冻好的牛肉放到砧板上，切成了条状，放入一个盆子，根据妈妈的指示，肉里和了些淀粉、酱油和花生油，搅拌匀了。然后开火，倒油，下肉！

噼哩啪啦——“啊，痛死宝宝了！”我大叫起来，那些油溅到了我的手上。看来，做菜也是要付出代价的，我心里暗暗想。不过，我可不能怕呀，做为一个吃货，做饭的技能还是要学的。此时，妈妈也赶紧拿来手套和袖套给我套上，这下我可安全了。

牛肉先炒好装盘，轮到芥兰下锅了。我先把菜倒进锅里，炒到有点软，颜色变得更油亮青翠了。接着放半碗水，改中火，盖上锅盖，焖两三分钟。然后再揭盖，倒入原来炒好的牛肉，翻炒几下，这样，芥兰菜里就有了牛肉的香味了。哈哈，大功告成，关火，装盘。一盘色香味俱全的芥兰炒牛肉就做好啦！

看着第一个作品出锅，我做菜的热情一发不可收拾，又做了一个醋溜土豆萝卜丝。此时，锅里的粥也熬好了。把菜一端，把粥一盛，一顿饭就搞定了。“爸，吃饭啦——”我拉长了声音叫着，心里满满的自豪感。

一家人围坐在一起，吃着自己做的饭菜，听着爸爸妈妈的夸奖，我忘记了手上的烫伤，心里就像开了一朵花一样。