烤红薯

小朋友们一定都吃过烤红薯吧？可是，你们自己在家里烤过吗？这个周末，我还真的在家自己烤了一回红薯。

星期六那天，天气有点冷，我看见爷爷在土灶上烧饭，我就搬了一个小板凳在火旁取暖。正好看见土灶旁边有一堆红薯，我就想到了烤红薯。我顺手拿起一个不大不小的红薯，放进了土灶的“熊熊烈火”了。我坐在灶旁等了好久，火终于灭了，我迫不及待地从火堆中拿出红薯。可是已经焦了，不能吃了，我不得已把红薯扔了，垂头丧气地坐在一旁。

这时，爷爷看见了，走过来说：“烤红薯不能用明火烤，要用火的余烬来煨，这样烤出来的红薯才又香又好吃。”我听了爷爷的话，想再尝试一番，拿起一个红薯，埋进了土灶的灰烬中。我在旁边等着，不停地问爷爷什么时候可以拿出来。爷爷哈哈大笑，说：“心急吃不了热豆腐，烤红薯一定要掌握好时间，这样红薯才好吃。”听了爷爷的话，我只好忍住口水，静静在一旁等着。过了好一会儿，只听爷爷说：“好了，好了！”我赶紧扒开灰烬，把红薯拿出来。爷爷小心翼翼地剥开黑乎乎的外皮，金黄金黄的果肉就露出来了，我深吸一口气，香喷喷的，爷爷说，这叫“外焦里嫩”。我赶紧咬一口，又香又甜，差点把舌头烫掉了，爷爷说我是只“小馋猫”。

没想到，烤个红薯也有那么多学问，吃着自己烤的红薯，我心里美滋滋的。