川菜博物馆参观记 - 周记作文250字

周末，我们在老师的带领下兴致勃勃地去参观了四川郫(pí)县川菜博物馆。

川菜博物馆里有许多仿真菜：麻婆豆腐、花卷、馒头、月饼等等。看着它们，我口水都要流出来了!

接着，我们来到了郫县豆瓣(bàn)的传统制作工艺展示区。这里制作的是甘受和号郫县豆瓣，采用有三百余年悠久历史的传统制作工艺，通过长达六个月以上的“翻、晒、露”制作而成。其原料天然，配方正宗，工艺传统，豆瓣的脂香味和酱香味浑然天成。这里的豆瓣全是用大缸装的，存放的年限是一至六年不等，豆瓣闻起来格外醇(chún)厚浓郁。

回家后，我一定要向外婆学习做一道四川名菜——回锅肉。到时候请大家品尝哦!