美食大厨 - 记事作文350字

　　最近，大家都宅在家里。闲来无事，人人都学做美食。

　　对我妈妈来说，更是如此，她一有空就拿个手机查资料，做美食。当疫情结束了，最先倒闭的，一定是凉皮店了。

　　可不，她又在做凉皮了：先把粉加上水，弄成一个粉团，再按压揉和，然后开始洗面，泡上4-5个小时，就会慢慢变成浆糊一样的东西。再在锅里灌水、烧开，拿上一个小鹏刷上油，然后把它均匀的涂在盆的底下。等他可以起泡了，拿出来，把凉的自来水灌一点进去，用勺子在边缘挖，小心拿出来，凉皮就弄好了。切成一条一条的，上调料，味道真不错，可以比过凉皮店了。

　　第二道菜：黄焖鸡。我也不知道是由什么东西制成。看上去，主要是鸡腿肉、青红椒、海鲜酱、蛙油、老抽、料酒等。先把鸡腿放入清水中浸泡、泡出血水，洗净;然后加上适量的海鲜酱、蚝油、老抽、味精等;细火慢炖，慢慢地透出诱人的香味。

　　长久“宅”家，我妈都成大厨了!我真是饱了口福啊!