番茄炒蛋 - 寒假作文450字

　　这个寒假我一直宅在家里。做好一天的作业，看了看时间，要吃晚饭了，我想想，不如去做一道菜吧，反正我有空。我问了妈妈，妈妈便答应了。

　　今天，我要吃番茄炒蛋，我回忆了一下，便开始做。我先拿出两个鸡蛋，把它们弄碎在碗里，放了一点盐，用筷子搅拌，把它们搅拌均匀，

　　做到这儿，我想起了几年前，那是我第一次做番茄炒蛋，那个时候我不会搅拌，妈妈就做给我看，做了好几遍，还是不会，妈妈就放慢速度，使用慢速度搅拌给我看，在多次练习之下，我成功了。

　　思绪回到现在。我把碗放一边，把干净的锅子拿出来，把水弄干，然后放油，再开大火，烧了一会儿之后，把鸡蛋放进去，炒一下，炒得不能太久，不然就不嫩了，炒了一会儿之后，把鸡蛋到回碗里。

　　我拿出了两个番茄，洗干净后，再拿出菜刀，将它们切成片，接着把它们放入锅中，拿出铲子，炒一炒，炒到了一定时间之后，番茄变酥了，再把它们的皮取掉，我这样做的用意你们知道吗?是为了吃起来口感好一点。

　　两个都分头炒完了，再把鸡蛋放进去，一起炒，炒了几分钟，放几勺糖，再放半勺盐，因为之前鸡蛋里已经放了很多的盐了。

　　一起炒个几分钟，就可以出锅了，闻一闻真香啊，把它摆再桌子上，那香味直往你鼻子里钻，让你垂涎三尺。

　　我看着这道菜，心想：原来炒菜没想象中那么困难啊!只要敢于动手，其实就已经成就成功了一半。