今天我主厨 - 寒假记事作文550字

　　平时我很少做家务，家里人总是说我还小，什么都不让我干。其实，我很想做一些力所能及的事情。寒假里，机会终于来了，我向奶奶拜师学艺，今天我主厨。

　　首先，我腰系围裙，来到厨房。爷爷在一旁看我好笑，就给我照相。相片里的我，一看就像大厨师。要做米饭啦，我拿出一个盆子，放里一些大米和小米。我把米淘洗了三遍，放入电饭锅。奶奶告诉我：“做米饭一定要加水呀。”要加多少水呢?奶奶教我用手指来测量，大约一指水。这时候，按下电饭锅的按钮，就等着饭熟啦。

　　我要做的第一个菜是西红柿炒鸡蛋。清洗柿子是第一步。然后要剥去外皮。这可怎么剥呀?奶奶告诉我一个小窍门：用刀把柿子皮外表划个十字形，放入开水里，柿子皮马上开了花，自动脱落了。再把柿子切碎备用。最后，在碗里打三个鸡蛋，搅动好。大勺烧干，倒入油，等油热了，把鸡蛋放进去炒熟后出勺。再用葱花炸锅，翻炒西红柿。然后，加入鸡蛋，少许盐，适量的糖，这个菜就做好了。

　　我要做的第二个菜是爆炒虾仁。第一步是洗虾仁。要去掉虾线可是麻烦事儿，我嫌脏，就在旁边看奶奶做。清洗好虾仁，切好胡萝卜片。这次，我知道要先把大勺烧热，然后倒入油。等油烧开了，用大蒜炸锅。厨房里飘出蒜香时，放入虾仁和胡萝卜爆炒，加入调料。很快这道菜就出勺了。

　　开饭啦!两个菜摆在桌子上，颜色很鲜艳，漂亮极了，还阵阵飘香，我馋得口水都快流出来了。爸爸看见了大吃一惊，全家人对我的手艺都是赞不绝口。我品尝一下，啊!格外好吃。