湖南鱼粉 - 描写美食的作文600字

　　说到湖南，大家一定不陌生吧，那里不仅是毛主席的家乡，也是美食聚集地。不信你瞧：湖南长沙臭豆腐，“臭”名远扬;湖南益阳知名菜肴酱板鸭;常德米粉，闻名全国……今天让我为您推荐一款招牌菜吧!

　　来到湖南衡阳，怎能不吃上一碗热气腾腾的鱼粉呢?光是听着名字就可以让人垂涎三尺了!

　　鱼粉不仅制作简单，而且十分美味。首先将鱼的鳞片去掉，清洗干净，将料酒浇到鱼肉上，腌制一会儿。接着拿出已经晾干的粉丝，放入水中浸润。然后将鱼肉加入锅中，撒入葱头生姜小火熬制，慢慢煎熬，差不多熬15分钟到20分钟，待到锅中的汤汁变成金黄色，香气渐渐流露出来时，便可以起锅了!这时候将浸泡好的粉条放入盛着鱼肉的碗中，加上些许的生姜和葱段，端到桌面，香气扑鼻而来。如果喜欢吃辣的顾客，可以加上一瓢特制的酸辣酱，还可以在免费加料区，加上一勺辣辣甜甜的萝卜干。最后再浇上一把热气腾腾的油鱼粉，一碗色香味俱全的鱼粉就这样大功告成了。

　　你细致看着眼前的鱼粉，汤已经化成了金黄色，碗中正屹立着一条大鱼，加上几片绿色菜叶，配上红色甜椒，“色”诱你我。鱼粉的香气让人无可抵御，看了这诱人的鱼粉，闻着扑鼻的香味儿，谁能不心动?顾客们掏出钱包，拿出十块买下这一碗山珍海味，那是相当值得的。

　　当你开吃时，你会发现鱼肉软绵绵的，米粉十分有嚼劲，吃完鱼粉再喝一口汤，那种味蕾得到的满足让你无法停下，吃完一碗鱼粉精神振奋，有一种倍儿爽的感觉，干什么都有力气。随着时间的推移，鱼粉演变出很多种，有排骨粉、肠粉、汤粉等等。

　　总之，让我最难从记忆中抹去的，是我家乡湖南衡阳那地地道道的鱼粉。如果您有幸到湖南衡阳，一定要去品尝一碗鱼粉。