臭豆腐 - 状物作文250字

　　我的家乡时堰的名小吃是臭豆腐。

　　臭豆腐，其名虽含“臭”字，却是外陋内秀、平中见奇。远远地就能闻其味，大多数人不敢轻易尝试，但凡吃了一口，便觉渐渐满嘴溢香，继而欲罢不能，再尝为快。时堰的臭豆腐做法有两种，一种是直接将臭豆腐放进油锅里炸至色泽金黄，捞出沥干油，用剪刀大略剪一剪，再澆上麻油、酱汁、蒜泥、辣椒和葱花；另一种是先将臭豆腐放进油锅里稍微炸一炸，捞起后再放进已经调好的汤汁中熬煮，直至松软，再放些香菜、辣椒等作料，做法不同，却都美味鲜香。每当太阳西斜，街道两旁的臭豆腐小摊便陆续摆上，劳累了一天的或是犯了馋瘾的人们都来一碗或脆或软的臭豆腐，顿时神清气爽！