妈妈教我做饭 - 初中记事作文1000字

　　我一直都觉得自己是一个不够优秀的孩子。说来惭愧，我虽然在写作方面小有成就，但是，很多时候，我在生活中却是一个没有什么自理能力的小白！尤其是做饭这一块儿，很多和我同龄的孩子，都已经能自己张罗一桌好菜，可我呢，活脱脱一个厨房小白，做饭白痴，长这么大，从来没有为妈妈做过一次饭，每次进厨房都要闹出好多笑话！

　　这不，妈妈听说了我的意见，决定教我做饭。

　　我当然求之不得。进入厨房，妈妈说她要做一碗番茄蛋汤。“好啊！我最喜欢吃了！我来做我来做！”我兴奋地嚷着，却发觉自己无从下手。

　　妈妈叫我先打开了油锅。我用手拧开气灶，可是，那束淡蓝色的火苗仅仅燃了一会儿自己就熄灭了！还有这种事，我不甘心地又使劲拧了气灶，妈妈看不下去了，说：“你先不要开那么大的火，先开小火让它烧得稳定一点儿再说！”“好吧。”我答应着，按照妈妈的话做了。原来，进入厨房的第一步是耐心——凡事都不要着急。妈妈又拿出了两个红彤彤的番茄。“我来切吧。”“小心点，把番茄按住了，切到手我可不会管你这个笨蛋。”妈妈戏谑地道。“怎么可能？妈妈你也太小看我了，”我一边说着，撸起袖子开始干。我将圆滚滚的番茄摆好，拿着刀一刀刀切下去。但是，番茄并没有如我想象中的成为一片片的，相反，我还把握不好力度，刀落下去的一瞬间没有将其切断，番茄汁还溢满了案台。我无奈又着急，只得硬着头皮切下去，效果自然不太好。

　　“切的时候快速利落一点就没有那么多西红柿水了！”妈妈提醒我。我按照她的方法去做，果然好多了。

　　接下来，是最重要的一步——下锅。妈妈已经炒好了鸡蛋，将其倒入锅中，那美丽的蛋花似乎都踮起脚尖在锅中跳舞呢。我静静等了几分钟，把番茄一片片地丢进去。下锅的时候，我自己也总结了一个经验：不能把食物在很高的位置丢下去，得找到合适的角度放入锅中，这样才不会溅起汤汁误伤人。

　　番茄倒入锅中，终于与鸡蛋相会了。红彤彤的番茄片将整个汤都染红了，那是一种奇妙的红色，混合着鸡蛋花的黄色，看来令人心生愉悦，这毕竟是我第一次真正意义上完成一道菜，心中自然十分期待。几分钟过后，厨房里溢满了番茄鸡蛋汤的香味，浓浓的，令人着迷。我看着锅中，总觉得少了点什么，对啊，还有它们的好朋友——葱花呢。

　　我赶紧切了几段绿色的小葱花，洒在锅中，这样，看上去整道菜更好看了。

　　我舀了一碗汤给妈妈品尝。她喝了一口，笑着摸了摸我的头。我也赶紧尝了尝，真的很好喝，这里面，可凝聚了我满满的期待和精力啊！

　　通过妈妈教我做饭的经历，我真的明白了做饭的美妙。